Día difícil de trabajo, entramos en nuestro lugar de retiro (mi caso un emblema en Málaga Amsterdam Plutarco), buena música, ritmo, gran elenco de destilados, pero es la hora de una cerveza sin complicaciones, fresca pero con sabor. La jornada se merece probar algo fuera de nuestros rituales de aperitivos tan nacionales -o al menos entendemos que son de aquí, porque ya pocas quedan Españolas- miramos a Australia y gritamos en barra «una Foster por favor»…
Para empezar lo hacemos bien una cerveza tipo lager y de fermentación baja, de color rubio y de espuma blanca, llena de sensaciones cremosas en boca debido a su espuma y a la vez fresca.
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