Los vinos de Rául, siempre buscando la tipicidad, la singularidad de la zona donde nacen, vinos con alta expresión mineral, llenos de sentido enológico, elaborados y asesorado por uno de los enólogos mejor considerados que ha alcanzado esta cuota preservando la personalidad de sus vinos. Es la historia del enólogo que ha impuesto su propio criterio.

Un vino con una propuesta muy clara, ofrecernos en una copa un sorbo de tierra, los aromas de las brisas del bierzo, toques de hierro que nos dan fe de su mineralidad. La fruta aparece con chispa, en tonalidades rojas y rodeada de especias que nos ofrecen un boca fina, donde el volumen envuelve el paladar, sus taninos finos y directos, un vino sabroso y salino que nos invita a seguir disfrutando, por su sutileza, donde su acidez hace gala de frescura. UN VINO DEL BIERZO.

Un vino que Antonio Fernández en Dom Vinos ha maridado con Marmitako de atún y ciertamente la combinación es de fábula.

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