Vinos a Examen Septiembre 2014. Catamos y opinamos Viña de LA MERCE. El Vino Pródigo para la guiadevinosXtreme.es
Mesa de Análisis y Cata. 1 Vino su primera propuesta con Viña de LA MERCE 2011 nacido en la Rioja.
Rioja. Presentamos un nuevo proyecto del enólogo Pedro Peciña. La Viña de la Merce representa el mejor tributo que se le puede hacer a alguien que ya no está. Pero que siempre inspira, y que representa tantas cosas en solo unos vagos recuerdos. Por eso este vino
es el sueño cumplido de Pedro como tributo a “LA MERCE”.
Procede de viñedos a una altura de 500 metros, de más de 40 años en la zona de Rioja Alta.
Uva despalillada y estrujada, para después fermentar durante 16 días en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada entre 24-26 grados y una posterior maceración de 2 días. La Fermentación maloláctica se realiza en acero inoxidable. Permanece durante 14 meses en barrica. Precio ~ 8 a 10€
| Fecha | 2014 |
|---|---|
| Contacto | El Vino Pródigo | Logroño | La Rioja | España+34 696 097 836pecinagil@elvinoprodigo.com |
| Web | www.elvinoprodigo.com |
| www.facebook.com/elvinoprodigo | |
| @ | |
| Lugar | Le Bouquet Reserva Privada |
| Director de Cata | Antonio Jesús Pérez Reina |
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