Nuestro director es uno de los nombres destacados por la Cofradía del Cava de Sant Sadurni para su investidura primaveral que tendrá lugar en Málaga el próximo Domingo 16 de Abril.

Una trayectoria profesional dedicada a contar las grandes historias del vino, aquellas que hay detrás de cada copa y de cada botella. Más de 20 años dedicado al mundo vitivinícola, donde fusiona las TIC con el mundo del vino, llevando a su Guía de Vinos Xtreme a ser la Guía Digital Profesinal de Vinos en habla hispana más difundida en el Mundo.

Una trayectoria repleta de años y años de formación, cursando los 5 cursos de Ingeniería Agrónoma y convirtiéndose en Doctor por la Universidad de Alcalá de Henares en 2011 en Dirección y Gestión en Ingeniería. Actualmente desempeña su labor en akataVino y la Guía de Vinos, prestando su experiencia de manera altruista como Vicepresidente en la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol. Creador del concepto Sumiller 2.0 para arrancar los estereotipos anquilosados que rodean a la Sumillería,

hoy día un Sumiller es mucho más que una sala, hoy se requiere cultura, formación, y una enorme capacidad comunicativa. El Sumiller no es propiedad de la Sala, la sumillería se desplaza a las vinotecas, a la comunicación, a las revistas, y la principal baza es que debe sentir con pasión su trabajo, en el 2.0 no tiene cabida los «profesionales» a los cuales no les gusta el vino, o simplemente son fetichistas de este mundo.

Nota de Prensa

Noticia -> http://confrariacava.com/web/la-confraria-del-cava-investeix-la-cantautora-estrella-morente/

La Cofradía del Cava pone rumbo a Málaga donde este domingo celebraremos nuestra Investidura Primaveral y nombraremos Cofrades a Estrella Morente, una de las voces más destacadas del flamenco actual, a la ASM Asociación de Sumilleres de Málaga, Antonio Jesús Pérez Reina, director de la Guía Akatavino, Pablo Amate periodista, Manuel Balanzino, Sommelier, chef y asesor gastronómico, y Enrique Belver, periodista del Diario Sur además de profesionales del vinos propuestos por las Cavas. Al día siguiente lunes visitaremos el Salón Premium Cava organizado por el Consejo Regulador en la misma ciudad!!

Hotel Barceló Málaga

17.04.2016 | 20h