ROVELLATS COL.ECCIÓ 2012. 10 años después muestra la eclosión de lo que apuntaba y hoy es verdad, un cava osado, pleno, maduro y sobre todo mineral, salino y voluminoso.

En boca es pausado, estricto en su burbuja, graso, cremoso y tremendamente placentero.

ROVELLATS GRAN RESERVA COL.LECCIÓ EXTRA BRUT 2012 | PVP ~35,85 | 40% Xarel. Lo | 20% Chardonnay | 40% Parellada | Colección limitada de 6.500 botellas. Cada botella numerada, va acompañada de una placa que reproduce los carteles publicitarios modernistas utilizados por Rovellats entre los años 1920 y 1930. Crianza mínimo de 48 meses..

Auténtico caviar de burbujas. La puesta en escena estuchada con que se presenta Rovellats Col.lecció Extra Brut nos sumerge de lleno en el concepto familiar, artesanal y con líneas muy finas y señoriales. Así se presenta un cava de excelente recorrido en copa y en botella, un cava de guarda que podremos disfrutar de manera intensa desde el minuto 1 de su aparición en el mercado. Un cava de empaque, complejo, profundo, donde aparecen aromas frutales, bien acompañados por toques de regaliz, frutos secos, ahumados y fina pastelería francesa. En boca es cremoso, austero y exuberante

La tierra, las personas, el cava: ROVELLATS

Rovellats es sinónimo de cavas de calidad, de larga crianza y reconocidos internacionalmente en los principales concursos vitivinícolas. Una marca responsable con el medio ambiente y comprometida con el territorio. Rovellats atesora un trozo de la historia dentro de una botella y lo hace, para que cada trago sea único e irrepetible.

Reproducción en las placas de los carteles  originales de la época modernista (1920 – 1930).

www.cavarovellats.com