Txakolí Garate
Bodega fuera de serie. Los Destacados de AkataVino
¿Por qué es tan especial Txakolí GARATE?. ¿Por qué debemos abrir un hueco en nuestro cave para sus vinos?
Vamos a mostrar la esencia que hemos encontrado en sus vinos tras catarlos a ciegas y por ello con nuestro análisis buscamos la mayor objetividad y VERDAD. Te descubrimos porqué Txakoli GARATE es tendencia y debes estar a la vanguardia de las bodegas más demandadas, más en forma y más puntuadas.
Bodega fundada en 2007, como culminación de una gran tradición vitivinícola familiar. Está situada en el Alto Garate de Laudio (Araba), fruto de una larga tradición familiar heredada de José Laureano Zubiaur (Llodio 1874).rodeada de 4 ha. de viñedo.
Los viñedos se encuentran situados en laderas adecuadamente orientadas con el fin de conseguir un máximo aprovechamiento de las condiciones agroclimáticas de la zona para el cultivo de la vid.
Cara al futuro, y dentro de un mundo tan globalizado como el nuestro, las actividades tradicionales realizadas de manera artesanal, con ayuda claro está de las nuevas tecnologías, presentan un alto valor añadido. Y es que además de constituir una forma de vida, al mismo tiempo se sigue transmitiendo la cultura del lugar, que es en última instancia el bien más preciado que tenemos el deber de preservar.
Analizamos sus Vinos, descubre sus secretos ¡te van a sorprender!
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. Las puntuaciones no deben coartar la capacidad de cata de las personas, ni su confianza. La puntuación es una guía para enseñar un camino de los miles de vino, es acercar la decisión correcta de lo que se busca. Pero debéis ser vosotros quienes también catéis, disfrutéis y analicéis, e impongáis vuestro propio criterio.
Porque un beso es como el vino, es imposible saber qué es un beso perfecto.
El criterio más importante de un gran vino es la primero que saboreas, -más que el nivel de acidez, o la tanicidad, o si es blanco, tinto o rosado- es la vida que contiene.
