Los Mejores VINOS ESPUMOSOS del 2023. Una selección donde hemos incluido vinos espumosos fuera de la D.O. Cava que tiene una lista TOP propia (TOP Mejores cavas).
Seleccionamos 10 vinos por encima de los 92+ puntos
10 Vinos que prácticamente alcanza la perfección, vinos con esencia que encierran en cada botella el apasionado trabajo de sus viticultores y bodegueros, vinos que encierran un paisaje, vinos de tipicidad, vinos que todos deben disfrutar.
10 vinos procedentes de 8 bodegas y de 8 zonas diferentes de producción (D.O. Rías Baixas, Andalucía…).
Durante los últimos 18 meses el equipo de la Revista & Guía de Vinos AkataVino, dirigida por Antonio Jesús Pérez y María Navarro, han catado y valorado más ~ 2900 vinos procedentes de ~ 1000 bodegas, y solo, las bodegas con vinos 90+ Puntos han recibido nominación directa para participar en la V Edición Concurso CIVAS 2023 (Concurso Internacional de Vinos Sumilleres de España). Los vinos nominados han sido evaluados durante dos semanas en cata a doble ciegas.
El JURADO del V Concurso CIVAS 2023 y el COMITÉ de la Revista Magazine & Guía de Vinos AkataVino otorgan los XX PREMIOS AKATAVINO 2023 a los Mejores Vinos del año en España. Lanzando las listas TOP 10 a los Mejores vinos por cada una de las tipologías y principales zonas de elaboración, donde no sólo se ha tenido en cuenta la puntuación obtenida en CIVAS, además se ha evaluado el precio, la presentación, la propuesta, la marca, la presencia en RRSS, en definitiva factores que abanderan los vinos del siglo XXI.
TOP 10
G1 Brut Nature
Desde 1905 en Pérez Barquero son viticultores, elaboradores y criadores de vino en la Denominación de Origen Montilla-Moriles (Córdoba), una de las zonas vitivinícolas más antiguas, genuinas y, paradójicamente, desconocidas de España.
Sin añada | Muy sorprendente y limitado. Un espumoso 100% Pedro Ximénez
Después de una larga investigación por parte de la bodega Pérez Barquero y la Universidad de Córdoba para poder realizar la segunda fermentación en botella con levadura autóctona de velo de flor, se llegó a su logro en 2021 y de ese logro nació G1 Espumoso. El velo de flor estaba aislado desde los años 80 en la bodega. G1 Espumoso se elabora con vino base de uva Pedro Ximénez, de los mejores pagos de Albarizas, y licor de expedición de vinos viejos de Montilla.
TOP 9
Finca Valonga Teresa
Finca Valonga es más que una antigua finca agrícola. Es un legado qué, cultivado a lo largo de los años, fusiona tradición y modernidad. Desde sus viñedos y olivos hasta sus nogales, cada rincón de la Finca cuenta una historia de dedicación y amor por la tierra. Las bodegas están, situadas en el corazón del viñedo.
Añada 2021 | Una bodega que ha sorprendido con un espumoso IMBATIBLE, una de las mejores compras
Elaborado según el método tradicional con uva Chardonnay 100% procedente de la parcela La Menuza la cual le aporta un grado de dulzor ideal y unas pinceladas aromáticas y gustativas características. Vino vegano. En botella permanece un mínimo de 11 meses.
TOP 8
Campestral Ancestral clarete
Los vinos Campestral son fruto de un proyecto de ensueño construido desde cero con mucha ilusión, constancia, voluntad y esfuerzo por parte de Andrés Troya, un emprendedor que siempre ha estado enamorado del vino.
Añada 2021 | Una de las grandes revelaciones del año en España
Un espumoso formado por las variedades Palomino y variedades tintas recuperadas de la zona. Nacido en Arcos-Algar (Sierra de Cádiz). Un espumoso de alta expresión sensorial y gustativa.
TOP 7
Edoné Rosé Gran Cuvée
La familia García Palazón comenzó con la agricultura a principios del siglo XX. Y hoy a través de José Vicente y Antonio García continúan el proyecto iniciado por su padre Atilano García. Donde su mayor potencial radica en la altitud, ya que logra alcanzar los 1.050 metros de altitud sobre el nivel del mar, en un enclave único en plena naturaleza.
Añada 2019 | Winemaker; Mr. Hervé Jestin. Producción limitada a 40000 botellas.
Extra Brut Edoné Gran Cuvée Rosé 60% Tempranillo, 20% Syrah y 20% Pinot Noir. Segunda fermentación en botella con una crianza sobre sus lías de un mínimo de 24 meses. Excepcional frescura.
TOP 6
Burbulla de Santiago Roma
Las bodegas Santiago Roma aúnan experiencia familiar y el cuidado de la materia prima para obtener vinos de gran personalidad y calidad. Tras triunfar con sus blancos DO Rías Baixas, lanza al mercado este albariño espumoso brut nature.
Añada 2021 | Edición limitada del reconocido enólogo gallego Santiago Roma.
Rías Baixas Albariño Espumoso Brut nature. 100% Albariño, posee una influencia Atlántica con una mineralidad muy marcada.
TOP 5
Tartratos Brut Nature
Bodegas Dimobe (A. Muñoz Cabrera) es una empresa familiar fundada en 1927 en Moclinejo por Juan Muñoz Navarrete, quien comenzó su andadura con cinco botas de roble americano de segunda mano y una prensa de viga centenaria.
Añada 2017 | Simplemente el mejor espumoso elaborado con Moscatel de Alejandría
Uvas recogidas de forma muy temprana, en los últimos días de julio, para conseguir un alcohol potencial de no más de 10% vol. y una acidez muy marcada. La primera vendimia de toda Europa. Segunda fermentación en botella mediante el método champenoise. Crianza en botella durante un período de 60 meses.
TOP 4
Campestral Ancestral Petit Verdot
El destino de esta finca siempre ha sido el de producir un buen vino ya que los Romanos en la zona por allá el siglo II a.C. ya producían vino en estos lares gracias a sus características idóneas para ello.
Añada 2021 | Una exitosa rareza dentro de los espumosos. Un vino de Petit Verdot.
Los vinos Campestral están elaborados de manera artesanal siguiendo un sistema natural y ancestral lo cual se destaca en su olor, su sabor y su estructura. Zumo de uva sin ningún añadido que fermenta en botella según el método ancestral, generando una burbuja viva y persistente.
TOP 3
Pazo Pondal Albariño Brut Nature
Pazo Pondal es una bodega familiar fundada en el año 1998. Ubicada en Arbo (Pontevedra), una de las mejores sub-zonas para la cosecha de Albariño de la D.O Rías Baixas.
Sin añada | Una nueva forma de disfrutar del mejor albariño
Elaborado siguiendo el método tradicional Champanoise con una selección de los mejores racimos de cepas de más de 30 años de antigüedad. Además, crianza de 6 meses sobre sus lías hasta el embotellado. Después reposa durante casi 4 años en rima.
TOP 2
Lobban-Bentomiz Edición Limitada
Bodegas Bentomiz es una bodega boutique situada en las inclinadas laderas de la Axarquía malagueña con vistas al mar Mediterráneo. Viñas de 80 a 100 años se benefician del terruño pizarroso, de un clima benigno y de las brisas marinas salinas y refrescantes. Dan lugar a vinos frescos y delicados que han sido galardonados y aplaudidos.
Sin añada | Su licor de expedición procede de unos de los mejores vinos dulces del mundo: Ariyanas Terruño Pizarroso
El resultado de este mestizaje Lobban-Bentomiz es un vino de carácter. Nace de la colaboración entre André y Clara de bodegas Bentomiz con Palema Geddes de Vinos Lobban del Penedés. Crianza en rima durante 16 meses.
TOP 1
MEJOR ESPUMOSO DEL AÑO 2023
Edoné Gran Cuvée
La familia García Palazón comenzó con la agricultura a principios del siglo XX. Y hoy a través de José Vicente y Antonio García continúan el proyecto iniciado por su padre Atilano GarcÍa. Donde su mayor potencial radica en la altitud, ya que logra alcanzar los 1.050 metros de altitud sobre el nivel del mar, en un enclave único en plena naturaleza.
Añada 2017 | Winemaker; Mr. Hervé Jestin. Producción limitada..
Extra Brut Edoné Gran Cuvée, 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir. El 5% del vino base es envejecido previamente en roble francés de 225 litros. Segunda fermentación se produce en botella con una crianza sobre sus lías de un mínimo de 40 meses.
DINÁMICA SELECCIÓN TOP 10 MEJORES VINOS de España 2023
DINÁMICA SELECCIÓN TOP 10 MEJORES VINOS de España 2023
CATA DOBLE CIEGAS
El mayor ejercicio de honestidad, objetividad y respeto hacia los vinos, bodegas y elaboradores.
COMITÉ de CATA
Profesionales del vino y la restauración. Expertos en la evaluación y cata de vinos.
FICHAS de CATA
Evaluación al detalle: Visual, Olfativa y Gustativa. Fichas patentadas por Akatavino cumpliendo los estándares internacionales.
CATA DOBLE CIEGAS
El mayor ejercicio de honestidad, objetividad y respeto hacia los vinos, bodegas y elaboradores.
COMITÉ de CATA
Profesionales del vino y la restauración. Expertos en la evaluación y cata de vinos.
FICHA de CATA
Evaluación al detalle: Visual, Olfativa y Gustativa. Fichas patentadas por Akatavino cumpliendo los estándares internacionales.
AkataVino premiado por la Revista británica LUXlife
Guía AkataVino
Wine Company of the Year 2022 – Spain
LUXlife Magazine en la séptima edición de sus Food & Drink Awards ha concedido a la Guía AkataVino el premio «Wine Company of the Year 2022 – Spain«. Estos premios se destacan como líderes en el reconocimiento de la industria del lujo en el mundo con una tirada de más de 300.000 ejemplares.
AkataVino premiado por la Revista británica LUXlife
Guía AkataVino
Wine Company of the Year 2022 – Spain
LUXlife Magazine en la séptima edición de sus Food & Drink Awards ha concedido a la Guía AkataVino el premio «Wine Company of the Year 2022 – Spain«. Estos premios se destacan como líderes en el reconocimiento de la industria del lujo en el mundo con una tirada de más de 300.000 ejemplares.
