Buezo una gran apuesta por los vinos de guarda.

Bodegas Buezo es un compendio de saber hacer y pasión, de autenticidad y carácter, es Burgos, y también es el descubrimiento de una comarca de gran tradición vitivinícola, ahora recuperada, la de Arlanza, tierra en donde nacen grandes vinos.

También es el sueño hecho realidad de Abel Buezo, que ama profundamente a su tierra y que desde su infancia ha estado vinculado al mundo agrícola. Buezo es la historia de una pasión por el terruño y por el trabajo en la adaptación de grandes variedades y recuperación de viñedo que crecen en condiciones climatológicas extremas, y por la elaboración de grandes vinos de guarda.

Cuenta la leyenda que en el Medio Arlanza se producía uno de los vinos que Cristóbal Colón llevó consigo en sus viajes a las Américas.

Bodegas Buezo está situada en el Paraje Valdeazadón en Mahamud, provincia de Burgos. La Finca Valdeazadón cuenta con una superficie total de 55 hectáreas, de las que 47 están dedicadas al cultivo de viñedos propios y cuatro a la bodega y otras instalaciones.

Se trata de un entorno destinado en los últimos años al cultivo del cereal, pero que ahora ha recuperado su larga tradición perdida como tierra de viñas, cuyo origen se remontar al siglo X. El viñedo está situado en lugares de gran importancia histórica, monumental y natural, donde se produce vino desde tiempos inmemoriales.

Hasta mediados del siglo XX el viñedo fue la parte más importante de todas las explotaciones agrícolas existentes en la comarca. A partir de entonces se produjo un fuerte éxodo rural. La falta de mano de obra, unida a la estructura de los viñedos que, en su mayoría, estaba formada por parcelas muy pequeñas, obligó a su abandono paulatino y a que los agricultores se pasaran al cultivo del cereal.

Se trata de un término municipal que pertenece a la Comarca del Medio Arlanza y cuya producción forma parte de la joven Denominación de Origen Arlanza, creada en 2007, y que está integrada por la zona centro de la provincia de Burgos y la parte sur oriental de Palencia. En concreto, Bodegas Buezo se encuentra a unos 29 kilómetros al sur de la capital burgalesa.

Situada en el valle medio y bajo del río Arlanza y de sus afluentes, la comarca se ubica entre la Sierra de Covarrubias al este, hasta los Páramos del Cerrato al oeste. Los límites norte y sur están fijados en la vertiente del río Arlanza.

B UEZO PETIT VERDOT RESERVA 2005  

Variedad: 50% Tempranillo, 50% Petit Verdot. | D.O. Arlanza | Producción: 20.000 Botellas.

Elaboración: Selección manual de racimos en viñedo y de bayas en bodega. Trasiegos por gravedad. Fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable con temperatura controlada y dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en tinos de roble francés con temperatura controlada. (Todas las variedades se elaboran por separado con posterior coupage).

Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo; Orientación: Norte – Sur. (860 m. de altitud). ; Clima: Continental. ;

Crianza: En barrica de roble francés (70%), roble americano y centroeuropeo (30%), durante un período mínimo de 16 meses, permaneciendo en botella al menos 90 meses más redondeándose.