Izadittone, el panettone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad
Bodegas Izadi (DOCa. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison llevan siete años endulzando la Navidad
Ndp 12.2023
Yaconocemos que Bodegas Izadi vuelve por estas fechas con su ya famoso Izadittone que se ha convertido en imprescindible en las mesas de Navidad. El gran secreto de su éxito es su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y el chocolate único de Loison.
Pero igualmente se está imponiendo en muchas de las mesas a la llegada de SSMM los Reyes Magos que declinaban el roscón, como la alternativa ideal.
En este 2023 como novedad, la bodega de Rioja Alavesa presenta una nueva versión de este Izadittone como homenaje al panettone clásico.
La famosa pastelería italiana Loison, situada en Vizenza (Italia), y Bodegas Izadi han conseguido con este Izadittone numerosos fans seducidos por su sabor, cremosidad y autenticidad. La edición 2022 de Izadittone llega de nuevo a España para formar parte de las mesas más foodies.
Este panettone, elaborado con crema de orujo obtenido de la destilación de los hollejos de las uvas de la bodega, confirma el compromiso y unión de Izadi con la gastronomía. Para Lalo Antón, director general de la bodega,
“esta alianza con la casa Loison es un compromiso por muchos años. Nos alegra la Navidad esta joya gastronómica, que es muy difícil de elaborar sin los secretos y el recetario de Darío Loison”.
La casa Loison, fundada en 1938, es considerada el Ferrari de los panettones gracias al secreto de su masa madre que custodian con medidas de seguridad durante más de 80 años. Loison ha sido el gran aliado para desarrollar este panettone único en España de un kilogramo de peso y edición limitada.
La propuesta de Bodegas Izadi, de la que se ha elaborado esta colección exclusiva de panettones, se puede adquirir en tiendas gourmet así como en la tienda online de Artevino.
