Bodegas Santalba
Bodega fuera de serie. Los Destacados de AkataVino
Rioja continúa creciendo e interpretándose: BODEGAS SANTALGA
¿Por qué es tan especial Bodegas SANTALBA?. ¿Por qué debemos abrir un hueco en nuestro cave para sus vinos?
Vamos a mostrar la esencia que hemos encontrado en sus vinos tras catarlos a ciegas y por ello con nuestro análisis buscamos la mayor objetividad y VERDAD. Te descubrimos porqué Bodegas SANTALBA es tendencia y debes estar a la vanguardia de las bodegas más demandadas, más en forma y más puntuadas.
Tradición y Vanguardia en un perfecto abrazo
En esta ocasión os vamos a contar una historia diferente, a la vez que emocionante. Una historia que nos va a llevar a la mismísima Rioja Alta ¡si, esa afamada zona, cuna de los mejores Riojas!. Concretamente nos vamos a situar en Gimileo, junto a Haro, a tan solo 40 Km. de Logroño.
¿Y por qué esta zona es tan especial?, quizás por su situación geográfica, su clima y suelo han determinado la singularidad de esta increíble región de vinos, otorgándole un inconfundible carácter propio.
Si te atreves y ¡seguro que sí! bien merece el salto para visitarlos, te tratarán de lujo y tu experiencia será sublime, al final del artículo te dejamos los datos para hacer tuyo su propuesta de enoturismo.
Santalba nos muestra como ser vanguardista a partir de sus raíces -lo que llamamos tradición- y no es más que apostar en MAYÚSCULAS por la palabra CALIDAD. Y para ello el proceso no es nada fácil y está plagado de sacrificio emocional y económico.
El punto de partida y base fundamental de la calidad es el viñedo. Y en bodegas Santalba el cuidado, seguimiento y control de las parcelas es exhaustivo, unido a una rigurosa selección de uvas de los principales «terroirs» y parajes de la D.O.Ca. Rioja es vital para una vez en bodega y siguiendo las más auténticas tradiciones riojanas de elaboración consiguen los mejores vinos.
Una bodega con historia y tradición no en vano desde 1964 elaboran grandes vinos de Rioja, conjugando la tradición vinícola de la familia con una formación internacional.
¿Y LOS VINOS?
Como si de una sastrería se tratara, esculpen cada uno de sus vinos para segmentarlos según parajes, parcelas y terroirs.
En nuestra Guía de Vinos ONLINE hemos desnudado una colección que creemos representa la esencia de Santalba y aquí un importante adelanto:
Empezamos el recorrido por SANTALBA ORANGE 2021, un vino ancestral y vanguardista, cada vez más demandados entre los consumidores. Nos adentramos en el mundo blanco de Santalba con ABANDO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2021, un blanco de ensamblaje y con recorrido en botella. El mundo es de color y por ello no puede faltar ABANDO ROSADO FERMENTADO EN BARRICA 2021, un rosado de clase y talla.
La vida sin unas buenas burbujas no sería lo mismo, y además estamos de estreno con un excelente CAVA Riojano que responde al nombre de SANTALBA Reserva Brut Nature 2018, espumoso de viura que atrapa con su puesta en escena dentro y fuera de la copa. Comprobaremos en un solo vino la integración de tradición y vanguardia a través de SANTALBA AMARO 2017, un vino de sintonía, ritmo, y herencia italiana, un vino que ha ingresado en nuestro elitista CLUB +95 Pts.
Culminamos con un vino de clase mundial, el vino tinto más puntuado del año por nuestra Guía de Vinos, un vino excepcional que ha merecido la puntuación de 99 Puntos, hablamos de SANTALBA RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL 2021, un vino que dibuja el mapa de Rioja en una botella, un vino que sale al mercado a los 20 años de su vendimia.
Tradición y Vanguardia en un perfecto abrazo
En esta ocasión os vamos a contar una historia diferente, a la vez que emocionante. Una historia que nos va a llevar a la mismísima Rioja Alta ¡si, esa afamada zona, cuna de los mejores Riojas!. Concretamente nos vamos a situar en Gimileo, junto a Haro, a tan solo 40 Km. de Logroño.
¿Y por qué esta zona es tan especial?, quizás por su situación geográfica, su clima y suelo han determinado la singularidad de esta increíble región de vinos, otorgándole un inconfundible carácter propio.
Si te atreves y ¡seguro que sí! bien merece el salto para visitarlos, te tratarán de lujo y tu experiencia será sublime, al final del artículo te dejamos los datos para hacer tuyo su propuesta de enoturismo.
Santalba nos muestra como ser vanguardista a partir de sus raíces -lo que llamamos tradición- y no es más que apostar en MAYÚSCULAS por la palabra CALIDAD. Y para ello el proceso no es nada fácil y está plagado de sacrificio emocional y económico.
El punto de partida y base fundamental de la calidad es el viñedo. Y en bodegas Santalba el cuidado, seguimiento y control de las parcelas es exhaustivo, unido a una rigurosa selección de uvas de los principales «terroirs» y parajes de la D.O.Ca. Rioja es vital para una vez en bodega y siguiendo las más auténticas tradiciones riojanas de elaboración consiguen los mejores vinos.
Una bodega con historia y tradición no en vano desde 1964 elaboran grandes vinos de Rioja, conjugando la tradición vinícola de la familia con una formación internacional.
¿Y LOS VINOS?
Como si de una sastrería se tratara, esculpen cada uno de sus vinos para segmentarlos según parajes, parcelas y terroirs.
En nuestra Guía de Vinos ONLINE hemos desnudado una colección que creemos representa la esencia de Santalba y aquí un importante adelanto:
Empezamos el recorrido por SANTALBA ORANGE 2021, un vino ancestral y vanguardista, cada vez más demandados entre los consumidores. Nos adentramos en el mundo blanco de Santalba con ABANDO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2021, un blanco de ensamblaje y con recorrido en botella. El mundo es de color y por ello no puede faltar ABANDO ROSADO FERMENTADO EN BARRICA 2021, un rosado de clase y talla.
La vida sin unas buenas burbujas no sería lo mismo, y además estamos de estreno con un excelente CAVA Riojano que responde al nombre de SANTALBA Reserva Brut Nature 2018, espumoso de viura que atrapa con su puesta en escena dentro y fuera de la copa. Comprobaremos en un solo vino la integración de tradición y vanguardia a través de SANTALBA AMARO 2017, un vino de sintonía, ritmo, y herencia italiana, un vino que ha ingresado en nuestro elitista CLUB +95 Pts.
Culminamos con un vino de clase mundial, el vino tinto más puntuado del año por nuestra Guía de Vinos, un vino excepcional que ha merecido la puntuación de 99 Puntos, hablamos de SANTALBA RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL 2021, un vino que dibuja el mapa de Rioja en una botella, un vino que sale al mercado a los 20 años de su vendimia.
Analizamos sus Vinos, descubre sus secretos ¡te van a sorprender!
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. Las puntuaciones no deben coartar la capacidad de cata de las personas, ni su confianza. La puntuación es una guía para enseñar un camino de los miles de vino, es acercar la decisión correcta de lo que se busca. Pero debéis ser vosotros quienes también catéis, disfrutéis y analicéis, e impongáis vuestro propio criterio.
Porque un beso es como el vino, es imposible saber qué es un beso perfecto.
El criterio más importante de un gran vino es la primero que saboreas, -más que el nivel de acidez, o la tanicidad, o si es blanco, tinto o rosado- es la vida que contiene.
Guía AkataVino. Sólo los Mejores Vinos
< 85 pt. = Buenos vinos pero no están entre los mejores, recomendable.
85 pt. a 89 pt. = Vino importante de notable elaboración.
90 pt. a 92 pt. = Muy buen vino que nos aportará grandes momentos.
93 pt. a 95 pt. = Gran Vino, indispensable, TOP entre los de su tipo y zona.
96 pt. a 100 pt. = Vino de corte mundial, vino mítico, vino único.
*Catas realizadas con la ficha de cata profesional más exhaustiva acorde a las normas de concursos internacionales. Diseñada en exclusiva por Antonio Jesús Pérez.
